“臭肉事件”后的反思与行动——昆明市委书记发声引发的思考

在昆明这座美丽的城市中，教育一直是备受关注的领域，承载着无数家庭的希望和未来。然而，近期发生的“臭肉事件”却如同一块巨石投入平静的湖面，激起了千层浪，引发了社会的广泛关注和强烈愤慨。

10 月 16 日，有家长发视频称云南昆明长丰学校食堂疑提供变质肉给学生食用，这一消息迅速在网络上传播开来，引起了各方的高度关注。整盆发臭的猪肉，让家长们痛心疾首，也让公众对校园食品安全问题的担忧达到了顶点。学生们正处于身体发育的关键时期，他们在学校里本应享受到安全、营养的餐饮，却遭遇了这样的食品安全危机，这无疑是对学生健康的严重威胁。

事件发生后，相关部门迅速行动。10 月 17 日，官渡区市场监督管理局和官渡区教育体育局联合发布情况通报，对涉事学校、企业立案调查，学校食堂也停止了供餐。随后，调查工作紧锣密鼓地展开，力求尽快查明真相，给家长和社会一个交代。

10 月 19 日深夜，“昆明官渡发布”微信公众号公布了对“臭肉事件”的调查通报。通报中确认了猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，食堂承包存在问题。云南润升物业服务有限公司作为食堂承包企业，虽然营业执照和食品经营许可证齐全，但食品经营许可证上仅有预制食品的销售、散装食品销售两项，并不具备承包餐厅所需的餐饮服务资质。这样的违规操作，为食品安全问题埋下了隐患。最终，调查组依法对该企业作出了责令停止经营、没收违法所得 46 万元、罚款 568 万元，对其经营不合格食品的行为另处以 10 万元罚款的处罚。同时，长丰学校因经营不合格食品被处以 10 万元罚款，校长和学校法定代表人被免职，学校的举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司被立案调查。此外，对负有重大管理责任的区教育体育局局长、区教育体育局分管副局长、区市场监督管理局分管副局长作出停职检查的处罚。

这一调查结果的公布，在一定程度上缓解了公众的愤怒和担忧，但也引发了一些争议。一部分网友认为处罚力度不够，相关责任人没有承担刑事责任，而且负有管理责任的相关部门停职检查可能只是暂时的，无法从根本上解决问题。然而，也有一部分网友看到了调查的迅速和对相关责任人的追责，以及后续提出的一些改进措施，认为这是一个积极的信号。

在这样的背景下，10 月 19 日，云南省委常委、昆明市委书记刘洪建主持召开专题会议，研究部署校园食品安全有关工作，这一举措无疑给社会传递了一个重要的信号——昆明市委、市政府对校园食品安全问题高度重视，绝不姑息任何危害学生健康的行为。

刘洪建书记在会议上强调，要坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要要求，始终坚持“以人民为中心”的发展理念。校园食品安全是食品安全的重要方面，直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，关系到万千家庭的幸福和社会的稳定。这不仅是对校园食品安全重要性的深刻认识，更是对全市教育工作者和相关部门的严肃提醒。在这个问题上，容不得半点马虎和懈怠，必须以高度的责任感和严实的工作作风抓好校园食品安全各项工作落实，确保师生“舌尖上的安全”。

刘洪建书记指出，近期发生的校园食品安全事件，反映出有的单位和部门在思想认识、日常管理、责任落实等方面还存在差距和不足。这是对事件的深刻反思，也是对相关部门的严厉批评。只有正视问题，才能找到解决问题的方法。因此，要坚持问题导向，按照实事求是、依法依规的原则，迅速查清问题产生的原因，及时发布情况、回应社会关切。只有这样，才能重建公众对校园食品安全的信任。

为了避免类似事件的再次发生，刘洪建书记提出了一系列具体的要求和措施。首先，要健全完善校园食品安全监管机制，严格落实校长、教师陪餐等制度，充分发挥膳食委员会的作用，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐。校长和教师陪餐制度，不仅可以让学校管理者更加直接地了解学生的饮食情况，也能够增强他们对食品安全的责任感。膳食委员会的参与，则可以让家长和社会力量更好地监督学校的餐饮工作，确保食品的安全和质量。其次，要深刻汲取教训，举一反三，在全市范围内深入细致开展校园食品安全大检查大排查，及时消除风险隐患。这不仅是对长丰学校事件的回应，更是对全市所有学校的一次全面体检，只有做到全覆盖、无死角的检查，才能确保学生的饮食安全。最后，要严格排查属地管理责任、行业监管责任、学校主体责任、校外供餐企业责任，依法严肃查处违法违纪行为，严肃追究相关责任单位和责任人的责任。只有让违法者付出沉重的代价，才能形成有效的震慑，让所有相关人员都不敢轻视校园食品安全问题。

“臭肉事件”给昆明的教育系统敲响了警钟，也给全社会带来了深刻的反思。校园食品安全问题不仅仅是一个学校的问题，更是一个社会问题。它关系到每一个孩子的健康成长，关系到每一个家庭的幸福，也关系到整个社会的稳定和发展。因此，我们不能仅仅满足于对事件的处理和整改，更要以此为契机，建立起长效的监管机制，加强对校园食品安全的管理和监督。

一方面，学校要加强对食堂的管理，严格筛选食堂承包企业，确保其具备相应的资质和能力。同时，要加强对食材采购、储存、加工等环节的监管，建立严格的食品安全管理制度，确保食品的安全和质量。另一方面，相关部门要加大对学校食堂的监督检查力度，定期开展专项检查，及时发现和解决问题。同时，要加强对校外供餐企业的监管，严格审核其资质和信誉，确保学生的饮食安全。

此外，家长和社会也应该积极参与到校园食品安全的监督中来。家长可以通过家委会等渠道，了解学校的餐饮情况，提出合理的建议和意见。社会媒体要加强对校园食品安全问题的监督和报道，形成良好的舆论氛围。只有学校、相关部门、家长和社会共同努力，才能真正保障校园食品安全，让学生们在安全、健康的环境中成长。

昆明市委书记的发声，是对“臭肉事件”的有力回应，也是对全市校园食品安全工作的一次重要部署。我们相信，在市委、市政府的高度重视和正确领导下，昆明的校园食品安全工作一定会取得显著的成效，让家长放心，让社会满意。同时，我们也希望这样的事件不再发生，让每一个孩子都能享受到安全、营养的校园餐，为他们的健康成长保驾护航。